Il progetto NELOMania si propone di tutelare e valorizzare il Suino Nero di Lomellina, razza suina autoctona lombarda a rischio di estinzione a seguito della Peste Suina Africana (PSA), attraverso un approccio integrato che combina conservazione genetica, innovazione alimentare, qualità del prodotto e tracciabilità lungo la filiera. L’obiettivo generale è quello di garantire la salvaguardia della razza e la sua sostenibilità futura, creando un modello replicabile di gestione delle razze autoctone a rischio. Gli obiettivi principali sono:

1. Conservazione ex situ e gestione del germoplasma
2. Caratterizzazione genetica e zootecnica
3. Innovazione alimentare e valorizzazione del prodotto
4. Tracciabilità e filiera sostenibile
5. Conservazione ex situ del Suino Nero di Lomellina
6. Divulgazione, formazione e networking